En Fokacha, interpretamos el recetario popular italiano con la premisa de una cocina de temporada, bajo la luz de la experiencia que hemos vivido en Lakasa a lo largo de los últimos años.
Una carta compuesta por pasta fresca «kasera» y pizzas confeccionadas con el único fermento natural de masa madre, además de otras preparaciones.
Y todo, con una especial atención por el servicio, en un entorno cuidado.
Ración